Product informatie
Omschrijving
De rode wijn Sphaeranera van de I Cacciagalli-wijnmakerij werd geboren in het Boven-Caserta-gebied. De omgeving wordt gedomineerd door de inactieve Roccamonfina-vulkaan, waarvan de activiteit heeft bijgedragen aan de samenstelling van het land.
De wijn is gemaakt van 100% Palagrello Nero-druiven, die worden gevinifieerd met spontane gisting en maceratie op de schil gedurende 7-8 uur in amforen. In dezelfde containers rijpt de wijn 8 maanden op de fijne droesem.
Diep robijnrood van kleur, in de neus worden bloemige aroma's waargenomen. In de mond toont het een goede structuur, dichte tannines en een goede persistentie.
Lekker bij lasagne met vleessaus.