Rioja DOCa Tempranillo Nube 2023 Leza García

De Nube de Leza García Tempranillo is een rode wijn die wordt geproduceerd met druiven afkomstig van de familiewijngaarden in Rioja Alta, op verschillende grondsoorten. Deze wijn is volledig gemaakt van Tempranillo-druiven, geoogst in de tweede week van oktober.

De druiven worden in roestvrijstalen tanks geplaatst, waar aderlaten wordt uitgevoerd om een grotere concentratie aan schillen te verkrijgen, waarbij wordt gestreefd naar maximale rasexpressie met een sterke aanwezigheid van fruit. Zodra de alcoholische en malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn gedurende 3 maanden in gemengde Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.

De wijn is schoon en briljant, met een middelhoge robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus biedt het een hoge aromatische intensiteit, met tonen van rood fruit en zoethout en een vleugje zoete vanille. Hij valt op door de balans tussen het dominante fruit en de korte vatrijping. In de mond is het fris, met ronde en zijdezachte tannines, medium-body en goed gestructureerd, met tonen van rood fruit en een lange persistentie.

Perfect bij wildgerechten, gebraad en gegrild rood vlees, maar ook bij gerijpte kazen en vleeswaren.