Rioja DOCa Reserva 2016 Remelluri

Rioja Reserva Remelluri is een blend van Tempranillo, Garnacha en Graciano druiven, afkomstig uit Labastida in Álava en San Vicente de la Sonsierra. De wijngaarden groeien op klei-kalksteenbodems, met zandsteen- en mergelsubstraten. De wijngaard heeft een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

De oogst vindt handmatig plaats tussen eind oktober en begin november. Natuurlijke gisting met inheemse gisten vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 20-21 maanden in eikenhouten vaten van verschillende groottes.

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur en onthult in de neus aroma's van rijp fruit zoals kersen en pruimen, samen met geroosterde en kruidige nuances. In de mond is de wijn aangenaam fris, met goed zwevende tannines en hints van eikenhout in de afdronk.

Hij past perfect bij voorgerechten, wild, gerijpte kazen en rood vlees.