Rioja DOCa Reserva 2017 Altivo

Finca Altivo Riserva is een Spaanse rode wijn, geproduceerd in de beroemde regio Rioja, aan de oevers van de rivier de Ebro. Dankzij het gematigde klimaat, beïnvloed door de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan, bereiken Tempranillo-druiven de perfecte rijpheid om een volle en aromatische wijn te creëren.

De druiven worden geoogst en onderworpen aan een traditioneel wijnbereidingsproces, gevolgd door een langdurige periode van verfijning, typisch voor reservewijnen. Gedurende deze tijd ontwikkelt de wijn structuur en diepte, terwijl de frisheid en fruitige tonen behouden blijven. De rijping vindt voornamelijk plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn een complex karakter en rijk aan aroma's krijgt.

In de neus onthult deze wijn een meerlaags boeket van rijp rood en zwart fruit, met hints van kruiden en een lichte toon van hout. In de mond is hij fris, goed uitgebalanceerd, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk die zijn elegantie en finesse benadrukt.

Hij past prachtig bij gebraden of gegrilde vleesgerechten en rijpe kazen.