Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2022 Palacios Remondo

De Rioja La Vendimia van Remondo Palacios is een rode wijn geproduceerd in de Rioja-regio, gemaakt uitsluitend van Garnacha-druiven geteeld in het gebied van Alfaro, in de Rioja Baja. Deze wijn vertegenwoordigt de authentieke en zonnige expressie van de Garnacha-druif, met een stijl die directheid en karakter combineert, en een moderne en toegankelijke versie van Spaanse rode wijnen biedt.

De vinificatie vindt plaats door middel van koolzuurhoudende maceratie, een techniek die de frisheid en geurigheid van de druif versterkt, waarbij de primaire aroma's bewaard blijven. Na de fermentatie ondergaat de wijn een rijpingsperiode in houten vaten, wat de structuur verrijkt en meer zachtheid geeft, terwijl de fruitige levendigheid intact blijft.

In uiterlijk presenteert het een heldere robijnrode kleur met granaat reflecties. Het geurprofiel wordt gedomineerd door bloemige tonen en verse rode vruchten, zoals roos, viooltjes en rode bessen. In de mond biedt het een elegante textuur, met hints van cacao, delicate kruidigheid en een evenwichtige afdronk die de fruitvolle volheid balanceert met een lichte minerale ader.

Het past perfect bij gegrild rood vlees, maar kan ook rustieke voorgerechten vergezellen die zijn gebaseerd op vleeswaren en warme crostini.