Product informatie
Samengevat
Omschrijving
Granja Remelluri Gran Reserva wordt voornamelijk gemaakt van Tempranillo-druiven, ondersteund door toevoegingen van Garnacha, Graciano en andere zwarte druivensoorten uit het Labastida-gebied in Álava en San Vicente de la Sonsierra.
De oogst gebeurt volledig met de hand. De most fermenteert spontaan met inheemse gisten in open houten vaten. Dit wordt gevolgd door 28 maanden rijping in vaten van verschillende groottes, waardoor de wijn een aanzienlijke complexiteit kan ontwikkelen.
Het heeft een intense robijnrode kleur. In de neus komen tonen van rijp rood fruit naar voren, vergezeld van nuances van zoete kruiden en een licht geroosterde achtergrond. In de mond is het robuust en harmonieus, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk.
Deze wijn past perfect bij geroosterd rood vlees, lamsgerechten en rijpe kazen.