Rioja DOCa Alavesa La Virgen 2020 Viña Real

La Virgen is een rode wijn die wordt geproduceerd in de regio Rioja, waarbij voornamelijk Tempranillo-druiven worden gebruikt uit wijngaarden in de omliggende gebieden. De wijnstokken worden verbouwd op kleiachtige gronden en alle wijnbouwactiviteiten, inclusief de oogst, worden handmatig uitgevoerd.

De druiven worden handmatig geoogst en gekoeld om de aroma's te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een maceratieproces om de belangrijkste fruitige en bloemige aroma's, typisch voor de variëteit, te extraheren en te behouden. De wijn rijpt in eikenhouten vaten om de complexiteit en structuur te ontwikkelen.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een complex boeket met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een lichte hint van vanille. In de mond is het zacht en rond, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende en harmonieuze afdronk.

Deze wijn is ideaal om van te genieten bij vleesgerechten, rijpe kazen en de mediterrane keuken.