Product informatie
Omschrijving
De Reserva van de Bodega Sonsierra werd geboren in wijngaarden gelegen op de heuvels van de Cantabrische Bergen.
Het bestaat voor 100% uit Tempranillo-druiven, die worden gevinifieerd in stalen tanks met een maceratie van 20 dagen. De malolactische gisting daarentegen vindt plaats in betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in houten vaten, gevolgd door minimaal 24 maanden op fles.
In het glas heeft de wijn een granaatrode kleur. De neus biedt balsamico en kruidige tonen, aroma's van zwart fruit en braden. De slok is rond en zijdeachtig, met een geroosterde en aanhoudende afdronk.
Het past heel goed bij gebraad en champignongerechten.