Product informatie
Omschrijving
Aalto's Ribera del Duero PS is een rode wijn die voor 100% wordt geproduceerd uit Tinto Fino (Tempranillo) druiven, voornamelijk afkomstig van zeer oude wijngaarden, tussen de 60 en 90 jaar oud, gelegen op de geselecteerde percelen van La Horra en La Aguilera. De oogst gebeurde met de hand, in kleine dozen van 15 kg, met een strenge selectie per bos.
De wijn rijpt 21 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het toont een intens paarse kleur in het glas. In de neus drukt het complexiteit en elegantie uit met aroma's van zwart fruit en kruidige nuances. In de mond is het fris, met zachte en zijdeachtige tannines die het een grote intensiteit en volume geven.
Perfect om alleen van te genieten of in combinatie met gebraden vleesgerechten, wild en rijpe kazen.