
Product informatie
Omschrijving
De rode wijn Tre di Tre Lupo Meraviglia is geïnspireerd door zijn etiket van het wapen van de stad Lecce, dat zich net achter de "Masseria" bevindt en een wolf onder een eikenboom voorstelt. De naam verwijst naar de 3 druivensoorten waaruit het bestaat: Primitivo, Aglianico en Negroamaro.
De wijnbereidingsmethode die bij de productie van deze wijn wordt gebruikt, is de saignée, een oude techniek die wordt gebruikt om de extractie van stoffen uit de schillen van de druiven te maximaliseren. De verkregen wijn rijpt daarna gedurende 3-6 maanden.
Van een intense robijnrode kleur onthult het aroma's van fruit, ook in jamvorm, naast zoete en pittige tonen. De smaak is gestructureerd en geconcentreerd, met zijdezachte tannines.
Het past goed bij smakelijke voorgerechten, gestoofd rundvlees en gebraad.