Product informatie

volledige naam

Puglia IGT Aglianico 2019 L'Archetipo

appellatie

Puglia

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Aglianico

vatrijping

Hout en staal

formaat

0,75 L

aroma's

Koffie, Leer, Zwart fruit

alcohol

13,5 %

temperatuur

16-18 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Puglia IGT Aglianico 2019 L'Archetipo

L'Archetipo

0,75 ℓ

17,70 €

per fles (0,75 ℓ) 23,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Stoofvlees, Wild, Gegrild rood vlees

Beschikbaarheid

Meteen beschikbaar

Bestel binnen 8 uur en 1 minuut om het binnen maandag 23 september te ontvangen.

Omschrijving

De Aglianico van de wijnmakerij L'Archetipo werd geboren in de Murgia, in Castellaneta, in de provincie Taranto, Puglia. De familie Dibenedetto cultiveert 30 hectare wijngaarden volgens de principes van synergetische landbouw geïnspireerd door Masanobu Fukuoka.

De wijn is gemaakt van 100% Aglianico-druiven, die zijn gekneusd en ontsteeld. Fermentatie vindt spontaan plaats met pied de cuve in stalen tanks, met maceratie op de schillen gedurende 20-30 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden in staal en minimaal 6 maanden in de fles.

Intens robijnrood van kleur, het opent naar de neus met aroma's van zwart fruit, koffie en tonen van zwarte peper en braden. De slok is gestructureerd en evenwichtig, van grote persistentie.

Het past goed bij gegrild rundvlees, gestoofd vlees en wild.

Gemiddelde score

3,14 / 5

Je kunt stemmen na aankoop