Product informatie
Omschrijving
De zoete rode wijn van Angiuli Donato behoort tot de Maccone-lijn en is afkomstig van de wijngaarden gelegen in Rogadeo, in de provincie Bari.
De wijn is gemaakt van Nero di Troia-druiven, die in de tweede helft van oktober met de hand worden geoogst en ongeveer 2 maanden in dozen worden gedroogd. Deze worden geperst en vervolgens gefermenteerd in thermo-gecontroleerde stalen tanks, met frequente handmatige ponsen en maceratie op de huid gedurende meer dan 30 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in staal.
Robijnrood van kleur, de neus herinnert aan de aroma's van rode en zwarte bessen. De slok is zacht en evenwichtig, met dichte tannines.
Uitstekend in combinatie met droge gebakjes en desserts met chocolade en wilde bessen.