Product informatie
Omschrijving
De Serena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry is gemaakt met 85% Glera-druiven en voor de rest met andere melanges met witte bessen.
De wijn wordt verkregen door druiven uit het Valdobbiadene-gebied te oogsten. Het productieproces omvat het gebruik van de Charmat-methode, d.w.z. met een hergisting in autoclaaf.
Helder strogeel van kleur, het heeft een levendige perlage met hints van roos, jasmijn, blauweregen en acaciabloemen. Fris in de mond, doet denken aan tropisch fruit en behoudt een goede mineraliteit en een goede persistentie.
Ideaal om de maaltijd te openen, hij past goed bij rauwe vis en kruidenrisotto.