Product informatie

volledige naam

Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

appellatie

Prosecco

dosage

Extra Brut

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Glera 85%, Chardonnay 15%

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Acacia bloemen, Vlierbesbloemen

alcohol

11,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,58 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 115 klanten

Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

Masottina

0,75 ℓ

11,60 €

per fles (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 16 uur en 9 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Omschrijving

De Prosecco di Treviso Viaventi Extra Brut is een mousserende wijn uit Masottina en werd geboren in de wijngaard in Gorgo al Monticano, waar het historische hoofdkantoor is gevestigd van het bedrijf dat sinds 1946 wijnen en mousserende wijnen produceert. Er wordt "verticale vinificatie" toegepast in de kelder, zodat tijdens elk productieproces de zwaartekracht wordt benut.

De oogst vindt plaats tussen eind augustus en begin september. De vinificatie is verticaal, d.w.z. het wordt uitgevoerd met behulp van zwaartekracht, zonder het gebruik van pompen. De most fermenteert in stalen vaten bij 15-18 °C. Vervolgens blijft de wijn ongeveer 3 maanden in een autoclaaf voor de tweede gisting en verfijning op geselecteerde gisten bij een temperatuur van 13-14 °C, alvorens te worden gebotteld.

In het glas is de wijn strogeel van kleur met een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult hints van meidoorn en acacia, vlierbloesem en citrus. De slok is fris en elegant, met een lange en zuivere afdronk.

Ideaal in combinatie met vlees- en vishapjes, zelfs rauw, wit vlees en gegrilde vis.

meer aanraders