Product informatie
Omschrijving
Prosecco Treviso Extra Dry Le Contesse wordt alleen geproduceerd van Glera-druiven die groeien in de provincie Treviso op een hoogte van 40 meter boven zeeniveau.
Na een zachte persing en een koude statische decantatie van de most, laat men deze fermenteren in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17 ° C, alvorens in autoclaaf te hergisten op de edele droesem.
Het resultaat is een licht strogele prosecco met een fijne en aanhoudende perlage. De neus biedt aangename tonen van gouden appel, peer en perzik, vergezeld van bloemige sensaties. In de mond is hij zacht en fris, met een aangename fruitige afdronk.
Om als aperitief te serveren, past het goed bij zomerse salades, hoofdgerechten met vis en verse kazen.