Product informatie
Omschrijving
De biologische Prosecco Rosé Ombre is een wijn geïnspireerd op het Venetiaanse dialect, waar "schaduw" glas wijn betekent.
Glera- en Pinot Grigio-druiven (maximaal 15%) worden gekoeld en vervolgens gefermenteerd met geselecteerde gisten in stalen tanks gedurende 8-10 dagen. Het mousserende proces vindt plaats in staal volgens de Charmat-methode met een verblijf op de droesem gedurende 60 dagen.
Delicaat roze van kleur, met een delicate perlage, de neus onthult aroma's van acacia, perzik en klein rood fruit. De slok is fris en licht.
Ideaal als aperitief, past goed bij vissoepen en gerechten met champignons.