Product informatie
Omschrijving
De biologische Prosecco Ombre is een wijn geïnspireerd op het Venetiaanse dialect, waar "schaduw" glas wijn betekent.
Glera-druiven worden gekoeld en vervolgens gefermenteerd met geselecteerde gisten in stalen tanks gedurende 8-10 dagen. Het mousserende proces vindt plaats in staal volgens de Charmat-methode.
Strogeel van kleur met een delicate perlage, de neus onthult aroma's van acacia, perzik en groene appel. De slok is fris en licht.
Ideaal als aperitief, het past goed bij zeevruchtenhapjes, sushi en schaaldieren.