Prosecco DOC Extra Dry Torresella

Deze Prosecco Extra Dry wordt geproduceerd door Torresella, wiens wijngaarden zich tussen de Alpen en de lagune van Venetië bevinden, waardoor bijzondere klimatologische omstandigheden en een vruchtbaar land rijk aan mineralen ontstaan.

De weg naar duurzame groei begon in 1984, met het behalen van de SQNPI-certificering (nationaal kwaliteitssysteem voor geïntegreerde productie): een productiemethode gericht op het minimaliseren van de impact op het milieu en op de gezondheid van de consument.

Hij bestaat voor 100% uit Glera-druiven, die zacht worden geperst en de tweede gisting vindt plaats in een autoclaaf volgens de Charmat-methode.

In het glas is de wijn licht strogeel van kleur, met fijne en aanhoudende bubbels. De neus heeft tonen van bloemen en citrusvruchten. De slok is levendig en evenwichtig.

De wijn is ideaal als aperitief en uitstekend bij hartige en licht kruidige hapjes.