Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2023 Bosco del Merlo

De Prosecco Millesimato Extra Dry van Bosco del Merlo komt uit de wijngaarden van het bedrijf Veneto, gelegen binnen het prestigieuze Prosecco DOC.

Deze mousserende wijn wordt uitsluitend verkregen uit Glera-druiven, wordt 's nachts geoogst als hij volledig rijp en zorgvuldig geselecteerd is en fermenteert voor de tweede gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C, met de typische Charmat-methode. De aandacht en zorg voor de passages in de kelder geven leven aan een ongelooflijk aangename wijn van hoge kwaliteit.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur en een fruitig aroma van appel en peer, met delicate tinten blauweregen en acacia. In de mond geeft het een prachtige frisheid af, met sapachtige en minerale tonen die een terecht aanhoudende afdronk vergezellen.

Te consumeren in het eerste levensjaar is deze Prosecco perfect voor het aperitiefmoment, ook geschikt voor het koken van vis en voor lichte groentegerechten.