Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti Bottega

Bottega's Prosecco Rosé, onderdeel van de Il Vino dei Poeti-lijn, wordt verkregen van Glera- en Pinot Nero-druiven die worden geteeld in het Prosecco DOC-gebied, na de concessie van het consortium om een roze versie te produceren van een van de meest erkende Italiaanse mousserende wijnen en gewaardeerd in de wereld.

Diep roze van kleur en met een subtiele en continue perlage, het drukt tonen van kersen en wilde aardbeien op de neus uit, ondersteund door delicate toetsen van perzikbloesem. In de mond is het fris en levendig, met een geurige smaak die de gewaarwordingen op de neus herbevestigt en die eindigt met een afdronk van goede persistentie.

Uitstekend als aperitief, het is een wijn voor alle maaltijden die heel goed past bij koude en lichte gerechten, zoals caprese of medium-aged raw ham tray, maar ook goed past bij risotto, risotto met groenten, hoofdgerechten vis, geroosterd wit vlees of gegrild, rauwe vis, sushi en pizza.