Product informatie
Omschrijving
De Primitivo di Manduria Riserva Anniversario 62 van San Marzano wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten San Marzano en Sava, in het hart van Puglia.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Primitivo-druiven, die in de tweede helft van september alleen met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24 ° C gedurende ongeveer 10-15 dagen. Vervolgens wordt de wijn 18 maanden in barrique gerijpt alvorens te worden gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur. De neus opent met een groot en elegant boeket van pruimen en kersen, verrijkt met aangename kruidige tonen van tabak. In de mond is hij aangenaam zacht en rijk, met een geweldige body. De wijn heeft nobele tannines en een subtiel gekruide afdronk.
Perfect bij rood vlees, wild en voorgerechten, ideaal als meditatiewijn.