Product informatie
Primitivo di Manduria DOC Palombara 2021 Tenute Rubino
Omschrijving
Palombara is de Primitivo di Manduria van Tenute Rubino, afkomstig van het gelijknamige landgoed.
De pure Primitivo-druiven worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks, met een maceratie van 15 dagen. De verfijning vindt plaats gedurende 16 maanden in staal en gedurende 6 maanden in de fles.
Intense robijnrode kleur, met hints van zwarte kers, violet, tijm en delicate kruiden in de neus. De slok is fris en knapperig, met een vrij aanhoudende afdronk.
Ideaal in combinatie met gebakken pasta met lekkere vleessauzen, gegrild rood vlees en belegen kazen.