Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2023 Marquis de Goulaine

Poully-Fumé Marquis de Goulaine is een pure Sauvignon Blanc afkomstig uit de oostelijke gebieden van de Loire.

Als typische uiting van Sauvignon Blanc, behoudt deze wijn enkele rokerige tonen die zijn oorsprong vinden in de herkomst van overwegend kalkrijke bodems aan de oostkant van de rivier de Loire. Na de oogst en het persen van de druiven, fermenteert de most gedurende 20 dagen bij lage temperaturen in staal en rijpt hij enkele maanden in contact met de fijne droesem voordat hij wordt gebotteld.

Strogeel van kleur met wat groenachtige reflecties, het combineert tropisch fruit met helderdere kruidachtige tonen. In de mond is het hartig en in staat om groene appel en limoen af te wisselen met hints van salie, voor een verfrissende en behendige slok, van middellange duur.

De ideale wijn voor half belegen kazen en visgerechten of gebakken vis.