Product informatie
Omschrijving
De Pouilly-Fumé Harmonie is de uitdrukking van een terroir, gekenmerkt door een samenstelling van de bodem 80% kalkhoudend en de overige 20% klei. Het is uitsluitend afkomstig van Sauvignon Blanc-druiven, geoogst van wijnstokken met een leeftijd van 23-30 jaar. Het vinificatieproces wordt uitgevoerd in stalen tanks met witte binnenkant onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden.
Strogeel neigt naar goud in het glas en drukt een uitgesproken geur uit van vuursteen, typisch voor het gebied van herkomst, op een achtergrond van groene appel en citrus. In de mond is het aangenaam fris en mineraal.
Perfect in combinatie met gerookte zalm, gegrilde vis of geitenkaas.