Porto DOC Port Wine LBV 2018 Quinta da Côrte

Porto Laat gebottelde vintage Port (LBV) wordt geproduceerd door Quinta da Côrte, een bedrijf in het hart van de Douro-vallei, een van de meest geschikte wijnbouwgebieden in Portugal. De eigenaardigheid van de bodem van deze landen, van leisteen, vormt ook de kracht ervan, waardoor rode wijnen en havens van hoge kwaliteit kunnen worden geproduceerd. Quinta da Côrte beheert een wijngaardoppervlak van 24 hectare.

Deze Porto wordt geproduceerd uit druiven van oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete en Tinto Cão. Als "Late bottled vintage Port (LBV)" wordt de vintage 2014 gebotteld in 2018. De vinificatie vindt plaats in de traditionele "lagares", granieten vaten waarin de druiven met de voeten worden geperst, om zo een gecontroleerde persing mogelijk te maken. De verfijning vindt plaats in oude Portugese kastanjehouten vaten met verschillende capaciteiten.

Met een verleidelijke en intense robijnrode kleur onthult Porto Late bottled vintage Port (LBV) hints van rijp zwart en rood fruit, bosbessen, aalbessen en kersen, gevolgd door menthol- en cacaotonen, die terugkeren in de volle en goed- evenwichtige slok, met een zeer lange afdronk.

Quinta da Côrte's Porto Laat gebottelde vintage Port (LBV) past goed bij schapenkazen, fruittaartjes en donkere chocolade.