Pomerol AOC 2021 Château L'Eglise Clinet

Pomerol's Château L'Eglise Clinet staat bekend om zijn onderscheidende karakter, gedomineerd door Merlot, wat de wijn een unieke diepte en complexiteit geeft. Het landgoed maakt gebruik van landbouwpraktijken die erop gericht zijn het terroir van Pomerol zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen.

Bij het maken van de wijn wordt er zorgvuldig op gelet dat de raskwaliteiten van de druif behouden blijven, waarbij rijping in eikenhouten vaten lagen van complexiteit aan de wijn toevoegt zonder het fruit te overweldigen.

Deze wijn valt op door zijn rijke tonen van zwart fruit, truffel, chocolade en een subtiele minerale ader, waardoor het gehemelte een elegante tanninestructuur en een aanhoudende afdronk krijgt.

Perfect in combinatie met intense gerechten zoals rood vlees, wild en gerijpte kazen, blijkt Château L'Eglise Clinet een onvergetelijke proefervaring te zijn, die een uitstekende evolutie met het rijpen belooft.