Pomerol AOC 2019 Château de Sales

Château de Sales is een belangrijk landgoed in Pomerol, in de regio Bordeaux. appellatie beroemd om de productie van fijne rode wijnen, vaak op basis van Merlot, en Château de Sales is een van de grootste en oudste kastelen in de omgeving. Château de Sales ligt verspreid over een groot gebied van ruim 47 hectare en is voornamelijk beplant met Merlot-druivensoorten, gevolgd door Cabernet Franc en een klein percentage Cabernet Sauvignon. De overheersende aanwezigheid van Merlot in de gecultiveerde variëteiten draagt ertoe bij dat de wijnen een kenmerkende rondheid en zachtheid krijgen.

Het presenteert zich aan het oog met een intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een uitnodigend aromatisch boeket, met tonen van rood fruit, kruidachtige nuances en lichte kruiden. In de mond valt hij op door zijn evenwichtige structuur, zachte tannines en een aangename frisheid.

Deze wijn past prachtig bij gerechten met rood vlees, kazen van middelbare leeftijd en de traditionele Franse keuken.