Product informatie
Omschrijving
Met de rode wijn Pinocchio biedt Piccini een reis door 3 regio's (Toscane, Emilia-Romagna en Apulië) om de avonturen van de beroemde marionet van Collodi te herinneren. De wijn combineert 3 grote rode druivensoorten: de bloemige en complexe Sangiovese uit Toscane ontmoet de frisheid van de Sangiovese uit Emilia-Romagna, alles omhuld door de warmte van het zwarte fruit van Negroamaro. De bijzondere vorm van de fles is bedoeld om de vorm van traditionele fiaschi te herinneren.
Na een zachte persing is er een korte maceratie op de schillen, gericht op het versterken van de fruitige kenmerken van de wijn; deze wordt uitsluitend in staal gevinificeerd en gerijpt, zodat de grotere lichtheid en veelzijdigheid van deze rode wijn wordt benadrukt.
Intens robijnrood in het glas, onthult hij citrusaroma's, aardbeien, bramen en bosvruchten in de neus, evenals kruidige noten en aromatische kruiden. De slok is fris en exuberant.
Pinocchio past zeer goed bij vissoepen en vleesgerechten; gekoeld geserveerd, is hij ideaal voor aperitieven.