Product informatie
Omschrijving
De Estrosa witte wijn wordt geproduceerd door Pico Maccario, een bedrijf opgericht in 1997 door de broers Pico en Vitaliano Maccario. Het produceert wijnen van de belangrijkste Piemontese denominaties: Langhe, Monferrato, Gavi, Barolo en Barbaresco.
Het bestaat uitsluitend uit Viognier-druiven die zacht worden geperst, met een korte maceratie op de schil. Vinificatie vindt plaats in thermisch gecontroleerde stalen tanks dankzij de toevoeging van geselecteerde gisten. De aldus verkregen wijn rijpt vervolgens 4 maanden in staal.
Strogeel van kleur, onthult in de neus een boeket van aroma's van witte en gele bloemen, abrikoos en exotisch fruit. De slok is vol en intens.
Het is de ideale wijn om te combineren met zeevruchten, schaaldieren en wit vlees.