Product informatie
Omschrijving
Filarej komt tot leven in de Moscato-wijngaarden van Alice Bel Colle, gelegen op witte en kalkrijke bodems.
Na een korte maceratie van de huid fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Voor het bottelen ondergaat de wijn een verfijning van 2 maanden op fles.
Het heeft een bleke strogele kleur. De neus is fijn en aromatisch, met tonen van acaciabloemen en wilde roos die de reuk domineren. De slok is zacht en aangenaam, met een lichte amandel-nasmaak.
Het past goed bij voorgerechten en wit vlees, maar ook bij vis, zeevruchten en schaaldieren.