Product informatie
Omschrijving
Calypso Rosé di Montalbera is geboren op de heuvels van Monferrato, van wijngaarden in de gemeente Castagnole Monferrato in de provincie Asti.
Het bestaat uit Barbera- en Ruchè-druiven, twee van de traditionele rode wijnstokken van de regio Piemonte. Na een kort contact met de schil wordt de most gefermenteerd bij 12-13°C. De verkregen wijn wordt vervolgens gerijpt in staal.
Lichtroze van kleur, het opent op de neus met delicate hints van rode roos en geurig fruit. De slok is warm, met een goede structuur en persistentie.
Perfect bij vleeswaren en kazen.