Product informatie
Omschrijving
De Grand Cru classé wordt geproduceerd door Domaine de Chevalier, in 1600 opgericht door de familie Bernard, waartoe het vandaag nog steeds behoort.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot druiven worden gevinifieerd in Franse eiken vaten van 9,80 hl en in stalen en betonnen vaten. Het malolactische proces vindt volledig plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Ten slotte rijpt de wijn 18-22 maanden voor 40-60% in Franse eikenhouten vaten.
Intens robijnrood van kleur, het onthult aroma's van zwart en rood fruit in de neus, kruidige en balsamico-tonen waarin zwarte peper opvalt. De slok is strak en krachtig, met een aanhoudende afdronk.
Ideaal in combinatie met rood vlees, wild en oude kazen.