Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2019 Château Malartic-Lagraviere

Château Malartic-Lagraviere, aanvankelijk bekend als Domaine de Lagraviere, nam zijn huidige naam aan in het midden van de 19e eeuw, toen het eigendom werd van de familie Malartic. Sinds 1997 wordt het beheerd door de familie Bonnie, die de afgelopen decennia zwaar heeft geïnvesteerd, zowel in de aankoop van nieuwe wijngaarden als in de verbetering van de kelder en al zijn uitrusting.

De vinificatie is pakket en vindt plaats in stalen vaten van verschillende groottes, terwijl de malolactische gisting plaatsvindt in houten vaten. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in 50% -70% nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Van een intens paarse kleur in het glas, op de neus toont de wijn een boeket van aroma's van rijp fruit zoals kersen en zwarte bessen, met hints van tabak en balsamico. In de mond is het vol, met zachte tannines en een lange, bevredigende aromatische afdronk.

Ideaal in combinatie met geroosterd en gebakken vlees, zoals fazant en eend, maar ook bij gelardeerde rosbief met rode ui.