Lugana DOC Madonna della Scoperta 2019 Perla del Garda

De Madonna della Scoperta van de wijnmakerij Perla del Garda is een Lugana Superiore DOC geproduceerd met 100% Turbiana-druiven.

De wijngaarden liggen in het heuvelachtige gebied van Lonato del Garda, op lage hoogte en op kalkhoudende kleigronden van morene oorsprong. Na de handmatige oogst worden de druiven geselecteerd en wordt de fermentatie gestart in staal na het zacht persen van de hele druiven. Dit wordt gevolgd door een rijping in stalen en eikenhouten vaten voor een totale duur van 10 maanden.

Intens strogeel van kleur, het heeft bloemen- en citrusgeuren, balsamico-tonen van munt en witte peper. In de mond is het mineraal en omhullend, rijk aan intensiteit en fruit, met een uitstekende structuur en een lang aanhoudende slok.

Ideaal voor verfijnde aperitieven en visgerechten, maar ook goed bij vis uit het meer en kruidenomelet.