Pays d'Oc IGP Viognier 2022 Les Jamelles

De Viognier wordt geproduceerd door Les Jamelles, een Frans wijnhuis geboren in de jaren 90 in de Languedoc. De kelder heeft een breed scala aan wijnen die alle soorten omvatten: wit, oranje, rosé, rood en sprankelend.

Het bestaat uitsluitend uit Viognier-druiven, die worden gevinifieerd in stalen tanks. De rijping op de droesem vindt altijd plaats in dezelfde containers en duurt 6-9 maanden. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting.

Goudgeel van kleur, onthult aroma's van acaciabloemen, abrikoos en perzik in de neus. De slok is rond en goed uitgebalanceerd.

Uitstekend als aperitief, past goed bij de Aziatische keuken en bij asperges.