Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Product informatie

prijzen van andere jaargangen

Luca Gardini

2019

92/100

volledige naam

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

appellatie

Passito di Pantelleria

jaargang

2023

dosage

Zoet

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Zibibbo 100%

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Abrikoos, Gedroogde vijgen, Gekonfijt fruit

alcohol

14,5%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Pellegrino

0,75 ℓ

20,50 €

per fles (0,75 ℓ) 27,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Passito

Vatrijping

Geen

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Sicilië

Past goed bij

Gebak, Chocolade

Beschikbaarheid

Meteen beschikbaar

Bestel het nu en ontvang het binnen woensdag 30 oktober.

Omschrijving

De Passito di Pantelleria di Pellegrino wordt geproduceerd uit alleen Zibibbo-druiven die worden geteeld in de Pantelleria-boom op het eiland Pantelleria.

De zachte persing van de druiven wordt gevolgd door fermentatie met toevoeging van gedroogde druiven op traditionele rekken gebouwd met stroken riet genaamd "cannizzi". Deze passito rijpt 10 maanden in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Goudgeel van kleur met de neiging naar amber, opent met zoete tonen van abrikoos en gekonfijt fruit, met hints van gedroogde vijgen. In de mond zijn er aangename tonen van honing en gekookte peer ondersteund door een harmonieuze en aanhoudende smaak.

Uitstekend in combinatie met typisch Siciliaanse snoepjes op basis van ricotta of banketbakkersroom. Probeer het met zachte donkere chocolade cupcakes.

Gemiddelde score

3,41 / 5

Je kunt stemmen na aankoop