Omaka Valley Chardonnay Reserve GI 2022 Saint Clair

Deze Chardonnay is een pure uitdrukking van het terroir van Omaka Valley, een opkomend gebied met een groot potentieel in de regio Marlborough in Nieuw-Zeeland.

De Chardonnay-druiven worden in hun geheel geperst en de most wordt gefermenteerd in Amerikaanse eikenhouten vaten, half nieuw, met geselecteerde gisten. Na malolactische fermentatie, 10 maanden veroudering op de droesem met frequente bâtonnage. Alleen de beste vaten zullen de Omaka Reserve Chardonnay creëren.

Gouden strogeel, opent met geurige sensaties van perzik en geroosterde kruiden op een vanille-achtergrond. In de mond is het gecomponeerd en elegant, fluweelachtig, met hints van rijpe grapefruit en koek.

Aanbevolen in het gezelschap van plakjes geroosterde kip.