Product informatie
Omschrijving
Pinot Nero Luca Padroggi is een biologische en veganistische wijn gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven.
Om deze wijn te verkrijgen, wordt een late oogst uitgevoerd met een zorgvuldige selectie van de druiven. Na aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld en geperst om 15-20 dagen te macereren met continu overpompen. Alcoholische gisting en rekken volgen.
Medium intensiteit robijnrode kleur, met hints van wild rood fruit en kruidige tonen van zoethout en zwarte peper. In de mond is het fris, met een goede structuur, met een uitstekende lichaamsbalans en sterk ontwikkelde tannines. Met een omhullende en matig aanhoudende afdronk.
Perfecte wijn voor wild, rundvlees en vleeswaren en aperitieven op basis van kazen.