Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Whisky
Rum
Gin
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Oltrenero Rosé is een Metodo Classico mousserende wijn geproduceerd door Oltrenero in de regio Oltrepò Pavese. Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, vertegenwoordigt het een elegante en eigentijdse interpretatie van mousserende rosé, voortgekomen uit een visie die het territorium en de variëteit identiteit waardeert.
De druiven, met de hand geoogst in kleine kratten, worden ontsteeld en gedurende 6-8 uur gemacereerd om de kleur voorzichtig te extraheren. Na een zachte persing en statische decanteren fermenteert de most ongeveer 12 dagen in staal. De basiswijn rijpt in staal tot juli en ondergaat vervolgens een tweede gisting in de fles, waar hij minstens 36 maanden op de droesem rijpt, gevolgd door 2 maanden na het degorgeren.
Het presenteert zich met een levendige roze kleur met briljante reflecties, verrijkt met een zeer fijne pareling en een aanhoudend schuim. Het bouquet is geurig, met citrusnoten van mandarijn en hints van kleine rode vruchten zoals framboos, aalbes en wilde aardbeien, met een elegante hint van broodkorst. De smaak is vastberaden, fris en hartig, met aromatische tonen die consistent zijn met de neus.
Ideaal als aperitief, het past perfect bij delicate vleeswaren, risotto's, groentesoepen, schaaldieren en rauwe vis.
1 product van Oltrenero Bekijk alles
1 product van Oltrenero
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero
Misschien houdt u ook van
Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino
Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2015 Castello di Cigognola
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Cuvée 59 Travaglino
Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi
