Samengevat
- N. 2 Nobile di Montepulciano DOCG Trerose, 0,75 ℓ
Omschrijving
De Nobile di Montepulciano van het landgoed Trerose werd geboren in het zuidoostelijke deel van de oudste denominatie van Italië, uit een heuvelachtig landschap met een gunstige belichting en nuances in de samenstelling van de bodem die in elk glas terug te vinden zijn.
Het wordt voornamelijk verkregen uit Sangiovese-druiven van het Prugnolo Gentile-biotype, ondersteund door kleine toevoegingen van Merlot en Cabernet Sauvignon. De gisting vindt plaats in stalen containers met maceratie gedurende 18 dagen bij een temperatuur van 30°C. De verfijning vindt plaats in Slavonische eikenhouten vaten gedurende 18 maanden en gedurende minimaal 4 maanden op fles.
Het heeft een intens robijnrode uitstraling, met granaatrode tinten. De neus onthult heldere en verfijnde hints van morellen kers, bosbes, braambes en zoethout. De mond herhaalt het olfactorische thema, met een elegante tannine die voorafgaat aan een delicaat minerale afdronk gecentreerd op grafiet- en tabaktonen.
Het kan worden genoten in combinatie met gebraden of gegrild vlees en is ideaal in combinatie met kazen van middelbare leeftijd.