Nahe VDP Grosse Lage Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2022 Dönnhoff

De Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett van Donnhoff komt uit een op het zuiden gelegen wijngaard met grind- en verliesgronden. De wijnstokken, tussen de 15 en 35 jaar oud, groeien op steenachtige grond die de productie van kleine druiven bevordert met delicate aroma's, levendige zuurgraad en een lange rijpingsperiode.

De oogst is volledig selectief en handmatig, met een opbrengst van ongeveer 45 hl/ha. De wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in grote houten vaten en roestvrijstalen tanks, volgens traditionele methoden die de kwaliteit en onderscheidende kenmerken behouden.

Deze Kabinett Riesling is elegant en halfdroog, met opmerkelijke kruidige aroma's in evenwicht gehouden door een heldere en verfijnde zuurgraad. Het is een wijn die fascineert door zijn harmonieuze structuur en zijn vermogen om het karakter van het terroir tot uitdrukking te brengen.

Het past perfect bij vis- en zeevruchtengerechten.