Nahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Deze Pinot Bianco wordt geproduceerd door wijnmakerij Schlink, een bedrijf dat al 5 generaties wijn produceert in Nahe, een van de kleinste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden van Duitsland.

Eenmaal in de kelder worden de druiven ontsteeld en zacht geperst, en vervolgens gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde stalen vaten (18 ° C), waar de wijn vervolgens 5 maanden op de fijne droesem wordt geraffineerd. De wijn verfijnt nog 2 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas lijkt de wijn strogeel van kleur. De neus neemt aroma's van witte bloemen, wit vruchtvlees en citrus waar. De slok is fris en elegant, met een aangename afdronk.

Het past bij voorkeur bij voorgerechten met lichte sauzen, risotto's, wit vlees en groentegerechten.