Mosel QbA Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr *** 2019 Markus Molitor

De Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese komt uit de 23 hectare van het gebied ten zuiden van de wijnmakerij en langs de rivier de Moezel.

Met een zuid-zuidwest oriëntatie, de bodems zijn rijk aan leisteen en de juiste helling geeft elegante en geurige wijnen, met een aangename mineraliteit. De handmatige selectie van rijpe druiven wordt gevolgd door spontane gisting in staal om de geur en het fruit te behouden en rijping in grote vaten in contact met de fijne droesem.

Strogeel van kleur, het is een riesling met hints van rijp fruit, bloemige tonen en delicate kruidachtige aroma's die een harmonieuze en volle smaak in de mond ontvouwen, met intense aroma's van exotisch fruit zoals guave en meloen, voor een dichte en verfijnde slok , met een grote volharding en mineraliteit.

Perfecte wijn voor voorgerechten op basis van groenten, zoals vegetarische lasagne en gemarineerd wit vlees.