Mosel QbA Juffer Riesling Spätlese 2022 Fritz Haag

Fritz Haag's Juffer Riesling Spätlese komt van de beste wijngaarden in het hart van de Moezel.

De oogst van de Rieslingtrossen gebeurt handmatig, vaak in meerdere stappen, om de druiven op het moment van optimale rijpheid te plukken. Fermentatie wordt spontaan geactiveerd door de werking van inheemse gisten.

Deze wijn heeft een strogele kleur. Het boeket luidt in de neus een evenwichtige en zeer aangename samensmelting van zoetheid en frisheid in, in de fruitige tonen van gele perzik, kweepeer en de omhullende geur van hazelnoot; de kruidachtige tonen en het minerale karakter kenmerken de fijne en elegante hardheid van deze wijn. De uitstekende smaakcorrespondentie vertaalt zich in een suikerachtige perceptie die perfect in balans is door smaak en frisheid.

Geschikt voor combinaties met vis- en witvleesgerechten, verrijkt door de aanwezigheid van groenten en/of delicate sauzen. Ideaal als bijgerecht bij een kip met amandelen.