Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Fashion Victim Astoria

Moscato Fashion Victim of Astoria wordt geboren in wijngaarden in de provincie Treviso, op de heuvels van het landgoed Val de Brun.

Het wordt geproduceerd met pure Moscato Bianco-druiven, handmatig geoogst in september zodra het de perfecte rijpheid heeft bereikt. De vinificatie vindt plaats in stalen containers op lage temperatuur, gevolgd door fermentatie in een autoclaaf bij lage gecontroleerde temperatuur met korte veroudering op de droesem.

Op het oog heeft het een heldere strogele kleur en een kleine en aanhoudende perlage. Op de neus brengt het een intens en delicaat boeket, met hints van perzik, tijm en salie. In de mond is het licht zoet en aromatisch, met een geweldige balans.

Uitstekend in combinatie met fruittaartjes, het past heel goed bij alle gerechten op basis van schaaldieren.