Moscato d'Asti DOCG Nivole 2024 Michele Chiarlo

Moscato d'Asti Nivole van Michele Chiarlo werd geboren tussen de meest geschikte bedrijfswijngaarden die zich in de Moscato d'Asti DOCG bevinden.

Het komt van pure Moscato Bianco-druiven, handmatig geoogst en zacht geperst in zijn geheel. De most ondergaat een langzame gisting in een autoclaaf bij een gecontroleerde temperatuur totdat het gewenste alcoholgehalte is bereikt. De kooldioxide die tijdens het proces ontstaat, wordt in de wijn verwerkt, waardoor deze een lichte natuurlijke bruisfunctie krijgt.

Deze Moscato heeft een heldere strogele kleur. Aangename bloemenaroma's vermengen zich in de neus met typische muskaatnoten en hints van perzik en abrikoos. Het is een romige en geurige wijn, aangenaam fris in de afdronk.

Het huwelijk tussen deze zoete wijn en desserts is perfect, het past perfect bij blauwe kazen.