Product informatie
Omschrijving
De Morellino di Scansano Ribeo di Roccapesta werd geboren in de Maremma, in het zuiden van Toscane. De eerste bedrijfswijngaarden werden aangeplant in de jaren 70, terwijl de nieuwe kelder dateert uit 2010.
Het bestaat uit Sangiovese en Alicante druiven. Vinificatie vindt plaats in thermisch gecontroleerde stalen tanks, met maceratie op de schillen gedurende 18-20 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in cementtanks, gevolgd door 6 maanden op fles.
Robijnrood van kleur, de neus komt tot uiting met aroma's van rood fruit, bloemen en specerijen. De slok is sappig en fris, evenwichtig.
Het past goed bij pappardelle met haas en gegrild rood vlees.