Morellino di Scansano DOCG 2022 MorisFarms

Morellino di Scansano uit Cantine MorisFarms wordt geboren in wijngaarden tussen de heuvels en de zee, in het prachtige landschap van de Toscaanse Maremma.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Merlot- en Syrah-druiven, geoogst tussen de tweede helft van september en de eerste week van oktober. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met twee keer per dag overpompen gedurende een maceratieperiode van 15 dagen. De wijn wordt na 4 maanden gebotteld, zonder door het hout te gaan, en ondergaat een rijpingsperiode van minimaal 2 maanden.

Deze Morellino di Scansano heeft een heldere robijnrode kleur. Het aroma is intens, met aangename fruitige hints, en de smaak is vol, met een goede frisheid en harmonie.

Door zijn evenwicht is het een wijn voor de hele maaltijd, vooral aanbevolen in combinatie met vleesgerechten.