Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2020 Terenzi

De Morellino di Scansano Riserva Madrechiesa di Terenzi werd geboren in wijngaarden in het hart van de Toscaanse Maremma, dankzij de passie en traditie van de Terenzi-familie die erin slaagt de kenmerken van het gebied door middel van hun wijnen tot uitdrukking te brengen.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst eind september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barrique en nog eens 6 maanden op fles.

Madrechies a wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een intens en aanhoudend boeket met hints van zwarte bes, aardbeibomen, zwarte peper en tabak. In de mond is het droog, erg hartig en warm.

Perfect bij rood en geroosterd vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.