Product informatie
Omschrijving
De Vigna Vetum Montepulciano d'Abruzzo Riserva van Cantina Terzini wordt geproduceerd uit 100% Montepulciano-druiven, geteeld op kleigronden op 350 meter boven zeeniveau in het Tocco da Casauria-gebied, in de Abruzzen.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Dit wordt vervolgens gevolgd door een proces van langdurige maceratie en fermentatie in staal. De verfijning duurt 12 maanden in staal en 12 maanden in barrique, met een laatste rustperiode van 4 maanden op fles.
In de neus biedt deze rode wijn tonen van rijp rood fruit, zoethout en vanille. In de mond is het robuust, tanninerijk en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.
Hij past perfect bij lamsvlees, rood vlees en gerijpte kazen, maar is ook uitstekend bij pure chocolade.